Thứ Hai, Tháng Tám 8, 2022
HomeNhà bếpCá thu kho dưa chua thơm ngon đậm đà

Cá thu kho dưa chua thơm ngon đậm đà

Cá thu là một trong loại cá biển được nhiều bạn ưa thích bởi nhiều thịt và cho nhiều dầu cá. Từ cá thu, người ta có thể tạo ra được không ít món ăn ngon, hấp dẫn như cá thu chiên củ tỏi ớt, cá thu rim dừa,…Hôm nay vaobepaz xin đưa ra đến chị em món mặn như cá thu kho dưa chua với các bước cực kì đơn giản dưới đây nhé.

Cách làm cá thu kho dưa chua

Nguyên liệu cá thu kho dưa chua

Nguyên liệu cá thu kho dưa chua
Nguyên liệu cá thu kho dưa chua

– 3 Lát cá thu

– 1 Nhánh dưa cải chua

– 2 Trái quả cà chua

– 1 Trái dừa xiêm

– Cần tàu, thìa là

– Tỏi băm, nước màu, nước mắm nam ngư, đường kính trắng

Cách làm cá thu kho dưa chua

Cách làm cá thu kho dưa chua
Cách làm cá thu kho dưa chua

Bước 1:

– Cá thu sau khoản thời gian rửa sạch sẽ, để ráo nước.

– Dưa cải chua đem xả qua nước lạnh nhiều lần kế tiếp vắt cho ráo nước và cắt miếng vừa ăn.
– Quả cà chua rửa sạch sẽ, cắt múi cau. Cần tàu, thìa là rửa sạch sẽ, cắt từng khúc một vừa ăn.

Bước 2:

– Cá thu đem rán qua cho đến khi 2 mặt vàng đều thì lấy ra để khô dầu.
– Chiên thơm hành, củ tỏi rồi cho dưa chua vào đảo. Tiếp theo, cho những miếng cá đã chiên vào.

Bước 3:

– Đổ nước dừa tươi xiêm vào nấu sôi (nếu thấy nước cốt dừa ít rất có thể thêm chút nước lọc).
– Thêm đường, nước mắm, nước màu, gia vị hạt nêm cho vừa khéo ăn.

– Để lửa thật nhỏ để cá và dưa thấm gia vị.

– Sau cùng, cho quả cà chua, cần tàu và thìa là vào nồi, đảo đều một lát rồi tắt lửa.

Chỉ đơn giản thế thôi là đã làm được món cá thu kho cải chua thơm và ngon cho bữa ăn của gia đình mình rồi! Hy vọng cách thực hiện cá thu kho dưa chua và kho thịt ba rọi mà chuyên mục vào bếp của chúng tôi vừa chia sẻ với bạn cũng có thể giúp bạn thêm vị cho bữa cơm mái ấm gia đình hàng ngày. Chúc bạn thắng lợi nhé!

Xem video

Nguyễn Hiền
Nguyễn Hiền
Thu Hiền bén duyên với công việc viết lách và Tiếp thị nội dung từ khá lâu. Sau khi tốt nghiêp ngành Marketing tại trường cao đẳng FPT Polytechnic, ngoài làm việc chuyên ngành, cộng tác với một số báo uy tín như Tuổi Trẻ; Tiền Phong; Lao Động, Hiền có khoảng môt phần ba thời gian làm việc liên quan đến Tiếp thị nội dung, ở các lĩnh vực thế mạnh và bản thân yêu thích. Tham gia đội ngũ cộng tác của blog Vào Bếp AZ, các bài viết chủ đề gia đình, đời sống tinh thần và du lịch là lĩnh vực của Nguyễn Hiền được độc giả đánh giá cao. Điều này có lẽ cũng nhờ vào kinh nghiệm và trải nghiệm làm việc từ công việc bên lĩnh vực Báo chí, chuyên các chủ đề về đời sống xã hội mà Hiền có được.
Bài viết cùng chủ đề

Chuyên mục website

Bài viết hay nhất