Thứ Bảy, Tháng Tám 6, 2022
HomeNhà bếpCách làm cá thu nhật kho nước dừa ngon tuyệt hảo

Cách làm cá thu nhật kho nước dừa ngon tuyệt hảo

Chỉ việc chút biến tấu đôi chút với các nguyên liệu cần có rất gần gũi là bạn đã sở hữu được các món ăn khác lạ và vô cùng kích thích vị giác của bữa cơm gia đình thêm thu hút rồi. Đơn giản như món cá thu kho nước dừa chẳng hạn, thay vì triển khai cách kho thông thường, bạn hãy thử dùng thêm nước dừa xiêm, đảm bảo món thức ăn sẽ trở nên rất chi là ngon cơm đấy.

Cá thu nhật kho nước dừa tươi ngọt thanh, chỉ nghĩ thôi là bạn đã thấy các món  ăn mặn này thật thu hút rồi đúng không? Vậy thì, thử tham khảo cách làm bên dưới đây với phương pháp làm các món ăn ngon và bắt tay vào triển khai để thay đổi vị cho bữa cơm gia đình tối nay nhé!

Cách làm cá thu nhật kho nước dừa

Nguyên liệu làm cá thu nhật kho nước dừa

Nguyên liệu làm cá thu nhật kho nước dừa
Nguyên liệu làm cá thu nhật kho nước dừa
  • Dừa xiêm: 1 quả
  • Cá thu: 500 gram
  • Hành củ, tỏi: 100 gram
  • Ớt cay: 1 quả
  • Một ít nhánh hành cây
  • gia vị bao gồm: nước mắm nam ngư, đường kính trắng, tiêu, gia vị mì chính, mỡ nước đủ dùng

Cách làm cá thu nhật kho nước dừa

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Cá thu sau khi bạn mua về, bạn đem rửa sạch, cắt thành từng miếng có độ dày khoảng 5cm.

– Tỏi, hành củ, tách sạch lớp vỏ khô phía bên ngoài rồi đập cho dập và băm nhỏ.

– Ướp cá thu với lượng các gia vị một lượng vừa đủ, gồm: nước mắm, tiêu, muối, đường kính trắng, gia vị bột ngọt cùng theo với lượng tỏi và hành củ đã có được băm bé dại trong thời gian khoảng 30 phút.

– Bổ dừa xiêm,cho nước ra bát con.

– Hành cây rửa cho sạch, thái khúc, ớt rửa sạch, cắt khoanh mỏng dính.

Bước 2: Cách kho cá nhật

– Chuẩn bị một chảo bé, bắc lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào làm cho nóng.

– Cho củ tỏi vào chiên thơm rồi trút cá thu vào chiên rán cho đến khi cá chuyển hẳn qua màu vàng đậm thì bạn vớt ra dĩa.

– Đổ nước cốt dừa vào trong chảo, nêm và nếm thêm chút gia vị. Cho lên bếp đun sôi thì thả cá thu đã chiên qua vào với chút mỡ để tạo độ béo ngậy và ngon hơn.

– Hạ lửa nhỏ, dùng nắp đậy lại, đun hiu hiu nồi cá trong khoảng chừng 15 – 20 phút, và đến lúc nước dừa tươi hơi xâm xấp thì tắt lửa.

– Rắc vào ít quả ớt tươi và hành cây là đã hoàn thành kết thúc món cá thu kho nước cốt dừa.

Một vài lưu ý khi làm món cá thu kho nước dừa

– Bạn hãy chọn các trái dừa xiêm non, nước cốt dừa để kho cùng theo với cá thu sẽ rất ngon.

– Khi chiên cá thu bạn nên dùng chảo chống dính để cá không bí dính, còn nguyên khúc.

– Trong khi kho cá thu, bạn để ý nên bật lửa thật nhỏ, để cá vừa ngấm được gia vị vừa chín khắp, ăn sẽ ngon cơm hơn.

Nguyên liệu làm cá thu nhật kho nước dừa
Nguyên liệu làm cá thu nhật kho nước dừa

Với cách biến tấu đơn giản mà món cá thu kho trở nên thật ngon lành và lôi cuốn đúng không ạ các bạn? Khi tạo ra món ăn mặn này thì bạn nhớ nấu cơm nhiều hơn thế đôi chút so với bình thường nhé, món thức ăn sẽ cực kỳ hao cơm đấy.

Với những hướng dẫn bên trên đây, vaobepaz chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món cá thu kho nước dừa ngon miệng cùng gia đình! Theo dõi chuyên mục vào bếp chúng tôi liên tục để update cho bản thân bí quyết nấu món thức ăn dân dã mà ngon nhé.

Xem video cá thu nhật kho nước dừa

Nguyễn Hiền
Nguyễn Hiền
Thu Hiền bén duyên với công việc viết lách và Tiếp thị nội dung từ khá lâu. Sau khi tốt nghiêp ngành Marketing tại trường cao đẳng FPT Polytechnic, ngoài làm việc chuyên ngành, cộng tác với một số báo uy tín như Tuổi Trẻ; Tiền Phong; Lao Động, Hiền có khoảng môt phần ba thời gian làm việc liên quan đến Tiếp thị nội dung, ở các lĩnh vực thế mạnh và bản thân yêu thích. Tham gia đội ngũ cộng tác của blog Vào Bếp AZ, các bài viết chủ đề gia đình, đời sống tinh thần và du lịch là lĩnh vực của Nguyễn Hiền được độc giả đánh giá cao. Điều này có lẽ cũng nhờ vào kinh nghiệm và trải nghiệm làm việc từ công việc bên lĩnh vực Báo chí, chuyên các chủ đề về đời sống xã hội mà Hiền có được.
Bài viết cùng chủ đề

Chuyên mục website

Bài viết hay nhất