Bánh hột gà non là 1 các món chay ưa thích của nhiều bạn, nhất là các bạn trẻ. Loại bánh này còn có chứa hàm lượng đủ chất cao tuy nhiên lượng calo luôn luôn ở mức vừa phải, để cho bất cứ ai hưởng thụ cũng đều nhớ mãi. Nếu bạn đang học cách thực hiện bánh trứng gà non thì hãy cùng vaobepaz hướng đến ngay cách thực hiện loại bánh này tại nhà nhé!
Cách làm bánh trứng gà non
Bánh bông lan
Bánh bông lan mềm mại và mượt mà, thơm ngon rất dễ ăn chắc rằng không thể quá lạ lẫm với mỗi cá nhân. Cách thực hiện bánh bông lan đơn giản như sau:
Nguyên liệu cần sẵn sàng gồm trứng gà, sữa tươi không đường, bột năng, đường, bơ, chanh, dầu ăn, muối hạt, vani…
Thứ nhất, bạn bóc tách lòng đỏ trứng để riêng ra rồi dùng máy đánh trứng đánh đều đến lúc có bọt khí thì bỏ thêm nước cốt chanh, đường và muối vào khuấy đều. Tiếp sau, bạn cho bột năng vào bát tô, thêm dầu chiên, vani, sữa tươi và tất cả hổn hợp trứng, quấy đều rồi đổ phần lòng trắng trứng vào trộn lẫn đều. Ở đầu cuối, bạn đem bánh đi nướng chín.
Làm bánh từ bột nếp và trứng – Cách chế biến bánh bột nếp chiên mềm
Nguyên vật liệu cần sẵn sàng
- 250 Gam bột nếp
- Một nửa muỗng cà phê muối bột
- 2 Quả trứng gà
- 45 Gam đường
- Nước
Cụ thể cách thực hiện bánh bột nếp chiên mềm
Bước 1: Trộn bột
- Bạn sử dùng 1 cái chậu to sạch đựng 250 gam bột nếp.
- Bạn cho 1/2 muỗng nhỏ muối hạt, 15 gam đường. Đập thêm 2 cái trứng vào chậu bột nếp.
- Kế tiếp, bạn nhào bột cho mịn và ủ bột 3 tiếng.
- Bạn nặn bột thành các hình trụ dẹt sao cho vừa ăn và để ra đĩa.
-
Nhào bột và ủ bột
Bước 2: Chiên bánh
- Bạn bê chảo lên trên bếp, bỏ dầu vào chảo đun nóng lên.
- Bạn cho bánh vào chiên rán Bạn nên lật đều 2 mặt để hạn chế bị cháy nhé.
- Bạn chiên cho đến lúc bánh nở ra, 2 mặt vàng đều thì vớt ra tô, dùng giấy ngấm dầu hoặc khăn ăn để cho ngấm bớt dầu trong bánh.
- Tiếp sau, bạn cho đường kính trắng vào 1 chén nước thắng đường lên.
- Bạn bắc nồi lên bếp, cho chỗ đường kính trắng vừa thắng vào chảo, bạn quấy đều tay bao giờ đường đặc lại thì cho bánh vào và khuấy đều cho đường ngấm cùng hai mặt nhé.
-
Chiên bánh
Bước 3: Trang trí và thưởng thức
- Bạn cho bánh ra bát, trình bày làm sao để cho đẹp và hưởng thụ.
- Bánh bột nếp chiên có được mùi thơm, béo ngậy, chất ngọt. Bánh này trải nghiệm cùng bóc trà nóng thì thật là tuyệt hảo.
Bên trên đó là các loại bánh làm từ bột năng để tạo độ sánh dễ làm mà ngon cơm cho Anh chị tìm hiểu thêm. Nếu bạn còn biết cách làm món bánh nào ngon nữa thì hãy share cùng chúng mình nhé. Chúc bạn vào bếp thành công !
