Ức gà nướng mật ong chắc hẳn rằng một sự chọn lựa thú vị để chế biến phần ức gà khá khô và khó nấu. Để không trở nên khô và bã thịt như luộc hay rất nhiều dầu mỡ như rán, ức gà nướng với mật ong vừa giữ vị độ mềm, mọng nước của thịt gà, vừa đậm chất hương vị vừa thơm dậy mùi mật ong vừa ngọt mặn hòa quyện đưa cơm. Giờ thì vào bếp thực hiện cách làm ức gà nướng mật ong ngay thôi nào !!
Cách làm ức gà nướng mật ong
Nguyên liệu làm ức gà nướng mật ong
- Ức gà 300 gr
- Mật ong 1 thìa cà phê
- tỏi băm nhuyễn 1 thìa bột canh Xì
- dầu 2 thìa súp
- Hành băm 1 thìa cà phê
- Sa tế 2 thìa cà phê
Cách làm ức gà nướng mật ong
1. Bước đầu chế biến ức gà
Ức gà bạn mua về bỏ da, rửa sạch với nước sau đó dùng muối bột cọ xát đều lên miếng ức rồi rửa lại bằng nước sạch để khử mùi tanh, để cho khô ráo nước hoặc dùng khăn sạch sẽ thấm khô.
Tiếp theo, bạn khứa ca rô miếng ức gà để sẵn sàng cho việc ướp gà.
Mẹo chế biến sơ qua ức gà không hề mùi hôi:
- Sau khi đã sát với muối, chúng ta cũng có thể dùng các thành phần hỗn hợp rượu và củ gừng thái theo từng lát, làm cho dập vừa chà vừa bóp toàn miếng ức một đợt nữa, giúp khử sạch mùi hôi và chất bẩn. Rửa cho sạch, chờ ráo nước là được.
- Trong khi, bạn cũng có thể cho chanh vào, cho ức gà vào ngâm trong 15 – 20 phút. Tiếp theo bỏ ra, xả lại nước lã và để cho ráo nước.
2. Ướp ức gà
Bạn cho ức gà vào đĩa ướp cùng 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành băm, 2 thìa cà phê sa tế và cuối cùng là một trong thìa cà phê mật ong.
Sau đó, bạn trộn lẫn cho đều lên cho miếng gà thấm đều các gia vị và ướp gà trong vòng 30 phút.
3. Nướng ức gà
4. kết quả
Ức gà nướng mật ong khi vừa ra lò đưa về mùi thơm rất chi là gợi cảm. Phần nước sốt bên phía ngoài vàng rượm và cuốn hút, bên phía trong phần thịt gà mềm và ngọt rất ngon.
Các gia vị thấm đều trong miếng ức gà nướng mật ong đem đến hương vị vừa thơm vừa ngon không thể cưỡng lại.
Cả cách nướng ức gà mật ong đều sở hữu ưu và nhược điểm ngay cả quá trình nấu và thành phẩm mang lại. vaobepaz mong rằng qua bài viết này bạn đã có đủ lượng kiến thức ẩm thực để triển khai món ức gà nướng cùng với mật ong phù hợp nhất so với điều kiện và hương vị của chính mình cũng giống như có thể đón tiếp gia đình với những giở ăn vừa thơm ngon vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng nhé!