Thứ Sáu, Tháng Tám 5, 2022
HomeNhà bếpMón chayTrứng gà non cháy tỏi thơm phức ngon khó cưỡng

Trứng gà non cháy tỏi thơm phức ngon khó cưỡng

Trứng gà vốn thơm và ngon, giàu đủ chất, tuy nhiên mới chỉ dừng ở những món trứng luộc, kho hay rán thì đã quá quen thuộc và nhàm chán. Chính vì như thế, với bài viết này, bây giờ, Vaobepaz giới thiệu đến cả nhà một món thức ăn khá dễ dàng nhưng cực kì khác biệt đó là trứng gà non cháy tỏi. Vào các ngày man mát trời, có món thức ăn này cùng cơm nóng sẽ làm bữa cơm gia đình bạn góp thêm phần thú vị đó!

Trứng gà non cháy tỏi

Nguyên liệu cách làm lòng gà trứng non cháy tỏi

  • Lòng gà 500 gr
  • Trứng gà non 300 gr
  • Củ hành tím băm nhỏ 1 củ
  • Tỏi băm 1 củ
  • Hành tây 1 củ
  • Bơ thực vật 10 gr

trứng gà non cháy tỏi

Cách thực hiện Lòng gà trứng non cháy tỏi

1. Chế biến sơ qua nguyên liệu

Lòng gà rửa sạch để cho ráo nước, tiếp nối ướp vào 50% muỗng nhỏ hành tím băm, một nửa muỗng nhỏ tỏi xay nhuyễn, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, một nửa muỗng nhỏ gia vị hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường kính trắng, một nửa muỗng cà phê muối bột rồi để 30 phút cho thấm.

Bắc 1 nồi nước lên trên bếp, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, đun cho sôi và cho hột gà non vào luộc khoảng 5 phút.

2. Xào lòng gà trứng ngon

Phi vàng 1 củ tỏi xay nhuyễn, tiếp theo bỏ ra giấy thấm dầu, dùng để rắc ra dĩa lòng gà.

Sau đó phi thơm 50% muống nhỏ thường dùng để uống cà phê tỏi băm cùng 1 muống nêm canh bơ.

Thêm vào 1 muỗng canh nước điều, một nửa muống nhỏ thường dùng để uống cà phê ớt bột nhỏ rồi cho chỗ lòng gà đã ướp trước đó vào đảo cho chín.

Cho trứng non và 1 củ hành tây vào. Xào tới khi hành tây mới chín tới thì cho tỏi phi và hành cây vào đảo đều, tắt lửa rồi nhắc xuống.

3. Thành quả

Dĩa lòng gà cháy củ tỏi với màu vàng đã mắt của trứng non, cùng mùi hương thoang thoảng của bơ và củ tỏi. Miếng gà giòn sần sật đc tẩm ướp mặn mà. Ăn lẫn với cơm nóng sẽ làm dành cho bữa ăn thêm hấp dẫn.

Với cách làm khá dễ dàng tuy nhiên khẩu vị vô cùng vừa thơm vừa ngon. Món lòng gà trứng non cháy tỏi sẽ là gợi ý không tồi cho mâm cơm tối ngôi nhà của bạn. Chúc Anh chị vào bếp thành công!

Xem video trứng gà non cháy tỏi

Nguyễn Hiền
Nguyễn Hiền
Thu Hiền bén duyên với công việc viết lách và Tiếp thị nội dung từ khá lâu. Sau khi tốt nghiêp ngành Marketing tại trường cao đẳng FPT Polytechnic, ngoài làm việc chuyên ngành, cộng tác với một số báo uy tín như Tuổi Trẻ; Tiền Phong; Lao Động, Hiền có khoảng môt phần ba thời gian làm việc liên quan đến Tiếp thị nội dung, ở các lĩnh vực thế mạnh và bản thân yêu thích. Tham gia đội ngũ cộng tác của blog Vào Bếp AZ, các bài viết chủ đề gia đình, đời sống tinh thần và du lịch là lĩnh vực của Nguyễn Hiền được độc giả đánh giá cao. Điều này có lẽ cũng nhờ vào kinh nghiệm và trải nghiệm làm việc từ công việc bên lĩnh vực Báo chí, chuyên các chủ đề về đời sống xã hội mà Hiền có được.
Bài viết cùng chủ đề

Chuyên mục website

Bài viết hay nhất