Thứ Năm, Tháng Tám 11, 2022
HomeMón mặnChân gàNước chấm chân gà sả tắc

Nước chấm chân gà sả tắc

Bạn đã lúc nào thắc mắc tại sao món chân gà ngoài hàng lúc nào cũng ngon hơn chúng ta tự làm tại nhà? Thật ra chân gà làm không có gì khó, bí quyết vừa thơm vừa ngon nằm ở chỗ nước chấm càng ăn càng cuốn. Cùng vaobepaz học ngay nước chấm chân gà sả tắc  cực dễ dàng ngay tiếp sau đây.

1. Nước chấm sả tắc

Chân gà sả tắc có đủ hương vị chua, cay, ngọt nhưng kỳ lạ là vẫn tạo được vị tươi ngon mới mẻ. Ăn chân gà lai rai cùng ly bia bên những người mến yêu là xúc cảm rất chi là ấm áp. Tuy nhiên, sẽ càng hoàn hảo hơn nếu bên đĩa chân gà có phần nước để chấm sệt sệt thơm nức, làm tăng thêm độ ngon cho món ăn.

Nước chấm chân gà ngâm sả tắc không có gì khó nhưng sẽ có được chút khác biệt đối với các loại nước mắm chấm đồ luộc khác. Hãy chuẩn bị các nguyên liệu cần có và vào bếp ngay thôi nào!

Nước mắm chấm chân gà sả tắc
Nước mắm chấm chân gà sả tắc

2. Cách làm nước chấm chân gà sả tắc

Bạn sẽ chỉ tốn chút thời gian vào bếp để làm ra bát nước mắm chấm vừa thơm vừa ngon đúng điệu, vậy nên tội gì không thử ngay nhỉ?

Chuẩn bị nguyên vật liệu

  • 1 quả chanh
  • 4 quả quất
  • 2 muỗng cafe đường
  • 1 muỗng cafe sữa ông thọ
  • 2 muỗng nước mắm nam ngư
  • 2 quả ớt
  • 2 tép tỏi

Cách pha nước chấm chân gà sả tắc

Bước 1: Chế biến sơ qua

Rửa sạch tất cả các nguyên liệu cần có chanh, quất, ớt. Chanh vắt lấy nước cốt. Bạn để ý bỏ hạt để ngăn cản làm nước mắm chấm bị đắng. Quất thái thành các lát mỏng mảnh còn ớt tỏi băm nhuyễn nhỏ. Bạn cũng có thể xay ớt nhỏ tuổi nếu như không muốn bị cay mắt. Nhìn chung bạn chỉ cần tạo ra tất cả hổn hợp củ tỏi ớt băm càng nhỏ tuổi càng tốt.

Các bước làm nước chấm
Các bước làm nước chấm

Bước 2: Tỉ lệ pha nước ngâm chân gà sả tắc

Cách làm nước chấm ăn chân gà sả tắc mê hoặc ở vị trí có thêm nguyên liệu đặc biệt là sữa đặc. Hương liệu gia vị tưởng rằng không liên quan này lại giúp gia vị chấm thăng hạng vài phần. Mặc dù vậy lúc trước cho sữa đặc, bạn nên thêm nước chanh cốt và nước mắm vào trước.

Tiếp sau là thả ớt, tỏi đã băm nát vào hỗn hợp. Trộn đều rồi thường xuyên thêm đường kính trắng, sữa ông thọ. Quấy đều toàn bộ cho dung hòa gia vị và sau cuối là thả quất thái lát vào. Cách làm rất có thể không chuẩn với mùi vị của nhà hàng  nên hãy để ý nêm nếm lại lúc trước kéo ra bàn ăn nhé!

Cách làm nước chấm chân gà sả tắc
Cách làm nước chấm chân gà sả tắc

3. Thành quả đạt được

Cách làm nước mắm chấm này vẫn giữ vị đậm chất, chua cay dễ thưởng thức, mặc dù vậy thêm 1 chút béo ngậy với sữa đặc, vừa giúp nước để chấm đẹp mắt hơn vừa tăng cảm nhận vị giác khi kết phù hợp với chân gà. Đây đảm bảo là bí quyết quốc dân mà bất kỳ fan cứng chân gà cây sả tắc nào cũng thích nên bạn cứ yên tâm tiến hành nhé!

Lưu ý: Vì gia vị chấm vừa có sữa, vừa có chanh sẽ rất nhanh bị chua và đắng nên bạn hãy làm đủ ăn trực tiếp ngay trong khi đó, hoặc chúng ta có thể cho vào tủ lạnh để tránh bị chua.

Cách làm nước chấm chân gà sả tắc
Cách làm nước chấm chân gà sả tắc

Trên đây là công thức làm nước chấm chân gà sả tắc cực dễ dàng mà bất kể người nào cũng rất có thể tiến hành được. Chỉ việc thêm một số tips là có ngay đĩa nước để chấm không hề kém ngoài hàng rồi. Hãy nhờ rằng khảo sát bí quyết này rồi cho vaobepaz biết cảm nhận của bạ nhé!

Video cách làm muối chấm chân gà sả tắc

Nguyễn Hiền
Nguyễn Hiền
Thu Hiền bén duyên với công việc viết lách và Tiếp thị nội dung từ khá lâu. Sau khi tốt nghiêp ngành Marketing tại trường cao đẳng FPT Polytechnic, ngoài làm việc chuyên ngành, cộng tác với một số báo uy tín như Tuổi Trẻ; Tiền Phong; Lao Động, Hiền có khoảng môt phần ba thời gian làm việc liên quan đến Tiếp thị nội dung, ở các lĩnh vực thế mạnh và bản thân yêu thích. Tham gia đội ngũ cộng tác của blog Vào Bếp AZ, các bài viết chủ đề gia đình, đời sống tinh thần và du lịch là lĩnh vực của Nguyễn Hiền được độc giả đánh giá cao. Điều này có lẽ cũng nhờ vào kinh nghiệm và trải nghiệm làm việc từ công việc bên lĩnh vực Báo chí, chuyên các chủ đề về đời sống xã hội mà Hiền có được.
Bài viết cùng chủ đề

Chuyên mục website

Bài viết hay nhất