Lương khô là gì? Lương khô bao nhiêu calo? Cách làm lương khô?… Đây là những câu hỏi mà nhiều người thắc mắc khi nghe đến lương khô. Để đi tìm chìa khóa cho những vấn đề này thì đồng hành với chuyên mục nhà bếp của chúng tôi.
Lương khô là gì?
Lương khô là một loại thực phẩm chế biến sẵn có bảng thành phần gồm: bột mì, đường… rất giàu dinh dưỡng và năng lượng.
Đây cũng là món ăn cho những ai đi xa như đi phượt, đi công tác xa… đặc biệt là trong quân đội. Bởi vì lương khô là một dạng thức ăn tổng hợp giúp bạn có cảm giác no. Ngoài ra còn rất dễ bảo quản, dễ sử dụng và vì hình dạng nhỏ nên việc mang theo vô cùng tiện lợi.
Lương khô bao nhiêu calo? Liệu ăn nhiều có béo không?
Theo nghiên cứu, cứ 100g lương khô sẽ chứa 240 calo tương đương lượng calo trong 2 chén cơm trắng.
Hơn thế nữa thực phẩm này còn chứa đựng nhiều đường và carbs cùng những thành phần giàu chất béo khác như: bột mì, dầu bơ, sữa bột, sữa đặc, trứng,…nên rất dễ khiến cho tăng cân. Bởi vậy để giữ gìn dáng vẻ như mong ước, bạn tránh việc ăn lương khô như ăn vặt. Thay vì như vậy, bạn cần kiểm soát kỹ lượng calo nạp vào từ lương khô cùng những thực phẩm khác, làm sao không trên mức cho phép 1500-2000 calo mỗi ngày.
Không dừng lại ở đó, chúng ta cần xây dựng chế độ sinh hoạt lành mạnh: tích cực tập thể dục thể thao phối hợp với thực đơn khoa học để đảm bảo sức khoẻ và giữ được số cân như ước muốn nhé!
Ăn lương khô có tốt không? Lương khô có giảm cân không?
100gam lương khô có thể chứa hơn 240 calo. Ngoài ra, thực phẩm này còn chứa nhiều đường, tinh bột cùng những thành phần giàu chất béo khác như: sữa đặc, dầu bơ, sữa bột, trứng, bột mì,…nên rất dễ gây tăng cân.
Vì thế bạn không nên quá nhiều lương khô. Bạn cần kiểm soát kỹ lượng calo nạp vào từ lương khô cùng những thực phẩm khác.
Cách làm lương khô bằng lò nướng đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm lương khô
- Bột mì đa dụng
- Trứng gà
- Sữa đặc
- Bơ lạt
- Bánh quy
- Đường nâu
- Mè trắng
Các bước cần để làm lương khô
Bước 1: Nhào bột với hỗn hợp trứng bơ
Trong một tô đựng 500gr bột mì đa dụng bạn đập vào 2 hột gà rồi bỏ thêm 2 muống nêm canh đường kính trắng nâu, 1 muỗng nhỏ canh sữa đặc, 200 gr bơ lạt để mềm vào chung.
Kế tiếp, bạn trộn lẫn hỗn hợp bột lại rồi sử dụng tay nhồi đều đến lúc bột thành một khối thống nhất, dẻo, mịn và không dính tay là được.
Bước 2: Nén bột đã nhào vào khuôn và nướng bột
Bật bếp nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút để nhúng nóng lò trước.
Lấy khay nướng có lót lớp giấy bạc, sau đó bạn quét lớp dầu mỏng dính lên giấy bạc và cho khối bột đã nhào kĩ vào, giờ đây bạn dùng tay nhấn mạnh để dàn đều nát ra kín mặt khay.
Tiếp theo bạn dùng cây cán bột cán cho mặt khối bột bên trên miệng làm sao cho phẳng đều và đẹp nhất có thể. Sau cùng rắc đều lên trên mặt khay bột một lớp mè trắng nữa rồi mang đi đi nướng nhé.
Bạn cho khay bánh vào lò và nướng bánh ở độ nóng 150 độ C trong nửa tướng.
Hoàn thành
Sau khoảng thời gian lấy bánh ra khỏi lò, để bánh thật nguội rồi cắt miếng nhỏ, kích thước theo sở thích của bạn nhé!
Các loại lương khô ngon nhất
Mỗi loại lương khô đều có ưu thế và hương vị đặc thù riêng. Tuỳ theo khẩu vị, sở trường cũng như mong muốn mà từng người sẽ lựa chọn được loại lương khô tương thích với bản thân mình.
Kế bên hương vị thì chất lượng cũng chính là một điều rất quan trọng. Bạn nên chọn lựa mặt hàng có xuất xứ rõ ràng và thành phần an toàn đã được kiểm định để bảo vệ sức khoẻ cho chính mình nhé!
Lương khô bay
1. Lương khô bay là gì?
Sỡ dĩ có cái tên lương khô bay là bởi sản phẩm này được chế biến đặc biệt dành riêng cho phi công và bộ đội không quân Việt Nam. Trong lương khô bay có bổ sung thêm trứng gà, nên giá trị dinh dưỡng không thấp chút nào. Loại này còn có giá thành xê dịch từ 90.000 – 110.000 đồng/kg.
Lương khô bay bao nhiêu calo?
100g lương khô bay có thể chứa tới khoảng 240 kcal
2. Lương khô hữu nghị
Loại lương khô này được sản xuất theo công thức cải tiến hơn nên có độ xốp mịn và hương vị đúng chất Hữu Nghị.
Ngoài ra, trong lương khô này còn có chứa nhiều loại vitamin khác nhau rất tốt cho cơ thể. Lương khô Hữu Nghị có giá thành dao động từ 30.000-50.000 đ/kg.
Lương khô hữu nghị bao nhiêu calo?
Lương khô hữu nghị chứa 427 calo gói 70g
3. Lương khô 5 sao Lương khô Hải Châu
Đến với thương hiệu này bạn có thể chọn nhiều mùi vị đa dạng khác nhau như: đậu xanh, rong biển, cacao… Tùy vào sự ưa thích mà bạn chọn mua nhưng bạn cũng có thể mua hết vị về thử xem sao, biết đâu cái nào cũng thật tuyệt
Giá thành của sản phẩm này ở mức 60.000 – 90.000 đ/kg.
Lương khô 5 sao bao nhiêu calo?
Lương khô 5 sao Hải Châu gói 70g chứa 168calo
Lương khô Hải Châu bao nhiêu calo
Lương khô hải châu ca cao có gói 65g có chứa 156 calo
4. Lương khô Mini
Loại này thì có kích thước bé như những viên kẹo rất cute đấy. Đây là loại lương khô thích hợp cho các bạn nhỏ vì ngoài bé tí thì cũng có nhiều vị để chọn lựa như: mè đen, cacao, thịt…
Vì có tên là “Mini” nên giá thành cũng rất rẻ từ 36.000 – 70.000 đồng/ kg mà thôi!
Lương khô mini bao nhiêu calo
Calo trong 100g: 1903kj
Mua lương khô ở đâu thì uy tín?
Lương khô rất dễ dàng tìm mua được ở các cửa hàng tạp hóa, các cửa hàng tiện lợi gần nhà hay các siêu thị lớn bé địa phương. Thậm chí hiện này có rất nhiều trang thương mại điện tử bán sẵn đủ loại lương khô mà bạn cần.
Cách làm lương khô
Ngoài việc mua ở ngoài thì bạn cũng có thể tự làm ở nhà để đảm bảo không có chất bảo quan và tốt cho gia đình.
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cần có: 200g bột mì, 500g bột yến mạch, 200g đậu xanh, 50g rau củ sấy khô, 50g hạt hạnh nhân + óc chó, 30ml dầu oliu.
- Bước 2: Ngâm đậu xanh tầm 2 tiếng xong rồi xay nhuyễn.
- Bước 3: Cán đều rau củ sấy, óc chó và hạnh nhân tiếp đó trộn đều với các nguyên liệu còn lại.
- Bước 4: Cho hỗn hợp trên vào khuôn nén chặt tay rồi nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.
Lưu ý khi ăn Lương khô
Đúng là lương khô có ích trong việc giảm cân, tuy nhiên không nên lạm dụng nó quá. Trong thực tế, theo các nghiên cứu của chuyên gia, lương khô thông thường không chứa quá nhiều chất xơ và các chất thiết yếu. Nếu chỉ ăn lương khô mà hoàn toàn không đáp ứng nhóm thực phẩm khác sẽ gây ra thực trạng thiếu hụt dinh dưỡng.
Ngoài ra không nên ăn lương khô vào thay cho bữa sáng vì sẽ ảnh hưởng đến đường ruột nghiêm trọng.
Vậy là vaobepaz đã giúp các bạn tìm hiểu chi tiết về lương khô cũng như cách làm ra loại thực phẩm này.
Đối với những ai yêu thích lương khô mà chưa biết cách ăn sao cho hợp lý thì hãy điều chỉnh chế độ ăn cho thích hợp nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết này, mong sẽ gặp các bạn vào các bài viết tiếp theo.
