Vaobepaz – Chân gà ngâm tương cay thơm vừa ngon vừa giòn sần sật, quyện lẫn hương vị của cây sả, nước tương, củ tỏi ớt thơm phất phảng đầy thu hút, ai ăn cũng ưa thích. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào !!
Cách làm chân gà ngâm tương
Nguyên liệu làm chân gà ngâm tương cay thơm
- Chân gà 1 kg
- hành tây 1 củ
- muối bột 1/4 muỗng nhỏ canh
- Nước tương 300 ml
- đường trắng 2 muỗng nhỏ canh
- Nước 120 ml
- Giấm 60 ml
- cây sả 3 cây
- Ớt 12 trái
Thực hiện chân gà ngâm nước tương cay thơm
Bước 1:
Luộc cho chín chân gà cùng 1 củ hành tây , 1/4 muỗng nhỏ muối, luộc chân gà vừa chín. Tiếp nối ngâm chân gà vào nước đá tầm 10-15 phút rồi lấy ra để cho ráo nước.
Bước 2:
Trong khi ngâm châm gà nội địa đá, bắt đầu làm cho nước tương khi hâm sôi 300ml nước tương, 2 muống nêm canh đường, 120ml nước. Khi tất cả hổn hợp sôi lên cho 60ml giấm vào đun sôi. Để nguội tất cả hổn hợp khoảng 1-2 tiếng đồng hồ
Bước 3:
Ngâm chân gà vào tất cả hổn hợp nước tương, tiếp nối cho tỏi dùng dao đập dập, xả và ớt thải sợi nhỏ vào ngâm cùng. Ngâm khoảng 4-6 tiếng là hoàn toàn có thể ăn được. bạn ngân để ngâm 12-18 tiếng nhé!
Bước 4:
Chân gà ngâm trong nước tương cay thơm vừa ngon vừa giòn sần sật, quyện lẫn khẩu vị của sả, nước tương, tỏi ớt thơm lừng đầy hấp dẫn, ai ăn cũng thích thú.
Khi chân gà đã thấm vị bạn lấy ra và thưởng thức đi nhé, cái giòn dai vừa đẹp hương liệu gia vị cho món ăn mặn vặt chắc hẳn sẽ làm chị em khen tít mắt.
