Thứ Ba, Tháng Tám 9, 2022
HomeNhà bếpCách làm ức gà chiên xù, chiên giòn ngon ngay tại nhà

Cách làm ức gà chiên xù, chiên giòn ngon ngay tại nhà

Anh chị có biết ức gà làm cái gi ngon chưa? Nếu chưa thì sao bạn không thử làm ngay món cách làm ức gà chiên xù nè. Món ăn mặn này tuy không thực sự mới mẻ tuy nhiên luôn được nhiều bạn yêu thích, nhất là trẻ nhỏ bởi khẩu vị giòn tan, siêu lôi kéo. Giờ thì hãy cùng vaobepaz  vào bếp thể hiện ngay bạn nhé..

Hãy cùng vaobepaz  học cách làm ức gà chiên thơm ngon, hấp dẫn, giòn tan ăn là ghiền ngay nhé. Bảo đảm mỗi người sẽ thích thú cho xem.

Cách làm ức gà chiên xù

Nguyên liệu cách làm ức gà chiên xù

Nguyên liệu cách làm ức gà chiên xù
Nguyên liệu cách làm ức gà chiên xù
  • 2 Miếng ức gà (tẩm 500g)
  • 120g Bột mì
  • 300g Vụn bánh mì
  • 2 Quả trứng gà
  • Gia vị: đường, dầu ăn, muối bột, muối các gia vị, hạt tiêu, bột chiên xù, bột chiên giòn

Mẹo hay

– Để mua được loại ức gà tươi ngon, bạn nên chọn loại có phần ức đầy, thịt hồng hào, khỏe mạnh, không có mùi hôi, phần da và mỡ có màu trắng, không có vết bầm tím hay tụ máu và ít có các sọc kẻ trên thớ thịt.
– Chúng ta có thể tìm đặt vụn bánh mì và muối bột hương liệu gia vị (kết hợp giữa muối hạt và những loại bột hương liệu gia vị như ớt xay bột, bột tỏi, bột thì là,…)

2: Cách thực hiện ức gà chiên

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thứ nhất, bạn rửa sạch sẽ ức gà, thái thành miếng  dài tầm 1.5cm, rồi mới cắt tiếp thành các miếng hình vuông nhỏ vừa vị. Kế tiếp, bạn đem quả trứng gà làm tan cùng 2 muống nêm nước nhé.

Bước 2: Trộn bột

Bạn chỉ cần trộn lẫn cho đều 120g bột mì với một muỗng nhỏ canh muối hạt hương liệu gia vị, ¼ muống nhỏ thường dùng để uống cà phê muối và ½ muống nhỏ thường dùng để uống cà phê tiêu. vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù) bạn hãy để ra một  bát riêng nha.

Bước 3: Tẩm bột cho ức gà

Bạn theo thứ tự nhúng ức gà đã cắt vào hỗn hợp bột mì, hoặc bột chiên giòn rồi đến trứng quấy tan và sau cùng là vụn bánh mì.

Lưu ý: Nếu có thời hạn thì bạn hãy đặt ức gà tẩm bột vào ngăn đông tủ lạnh tầm nửa tiếng – 1 tiếng để khi chiên sẽ tuyệt hơn.

Bước 4: Chiên ức gà

Bạn đun sôi chảo dầu trên bếp (tầm 400ml dầu), rồi cho ức gà tẩm bột vào chiên rán, nhớ quấy đều để chúng không bị cháy nhé. Hãy chiên đến khi ức gà chín và chuyển sang màu vàng ươm thì lấy ra dĩa cần lót sẵn giấy thấm dầu. Tóm lại hoàn thành rồi nè.

3. kết quả

Món ăn sau khi nướng xong nhìn vàng óng cực kì đã mắt luôn. Khi thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn rụm ôm lấy phần thịt gà bên phía trong chắc khỏe, ngọt thơm. Bạn cũng có thể chấm với với tương cà, tương ớt cay, sốt mayonnaise,… Để tăng mùi vị hơn nha.

Cách thực hiện ức gà chiên
Cách thực hiện ức gà chiên

Cách làm ức gà chiên giòn

Với cách làm cách làm ức gà chiên giòn cũng tương tự như cách làm ức gà chiên xù ở phía trên điểm khác nhau là bạn thay đổi bột chiên xù thành bột chiên giòn vậy là đã xong mon ngon rồi đó !!!

Nếu là tín đồ của thịt gà thì bạn đừng nên bỏ dở món ức gà phi thơm ngon, giòn tan này đâu đấy. Giờ thì bạn còn chờ đợi gì mà không vào bếp bắt tay vào làm luôn nào .

Xem video ức gà chiên

Nguyễn Hiền
Nguyễn Hiền
Thu Hiền bén duyên với công việc viết lách và Tiếp thị nội dung từ khá lâu. Sau khi tốt nghiêp ngành Marketing tại trường cao đẳng FPT Polytechnic, ngoài làm việc chuyên ngành, cộng tác với một số báo uy tín như Tuổi Trẻ; Tiền Phong; Lao Động, Hiền có khoảng môt phần ba thời gian làm việc liên quan đến Tiếp thị nội dung, ở các lĩnh vực thế mạnh và bản thân yêu thích. Tham gia đội ngũ cộng tác của blog Vào Bếp AZ, các bài viết chủ đề gia đình, đời sống tinh thần và du lịch là lĩnh vực của Nguyễn Hiền được độc giả đánh giá cao. Điều này có lẽ cũng nhờ vào kinh nghiệm và trải nghiệm làm việc từ công việc bên lĩnh vực Báo chí, chuyên các chủ đề về đời sống xã hội mà Hiền có được.
Bài viết cùng chủ đề

Chuyên mục website

Bài viết hay nhất