Thứ Hai, Tháng Tám 15, 2022
HomeMón mặnChân gàCách làm chân gà ớt xanh ngon giòn đậm vị

Cách làm chân gà ớt xanh ngon giòn đậm vị

Chân gà ớt xanh  là một món ăn rất được yêu thích của đa số bạn trẻ. Món ăn mặn, tươi ngon và từng miếng thịt mềm tuy nhiên cũng hơi cay. Ăn một miếng là muốn ăn miếng tiếp theo và giữ lại khẩu vị còn mãi trong thâm tâm trí người thưởng thức! đừng coi thường hấp chân gà nhé, nó chứa nhiều collagen và đóng  vai trò quan trọng cần thiết trong sự phát triển của da, tóc, gan và hệ miễn dịch.

Ớt rất giàu vitamin, rất có thể ngăn ngừa cảm lạnh công dụng và tăng cường thể lực. Chân gà ngâm rất dễ thấy trong số cửa hàng hay quán ăn, nhưng bạn đã lúc nào nghĩ về sự việc mình tự làm món chân gà ngâm ớt chưa?

Cách làm chân gà ớt xanh

Nguyên liệu làm chân gà ớt xanh

Nguyên liệu làm chân gà ớt xanh
Nguyên liệu làm chân gà ớt xanh
1. Chân gà:
a) Chân gà : 1kg
⇒ Chân gà chặt bỏ móng.ngâm nước muối bột loãng 10 kế tiếp rửa cho sạch.
b) Nước luộc chân gà:
• Nước lọc :2.2 lít
• Đầu củ hành đập dập:25g
• Cây sả làm cho dập : 70g
• Hành tím đập dập :70g
• Muối :21g
c) Cách luộc chân gà:
• B1: Cho toàn bộ Nguyên vật liệu và nước lã vào nấu sôi.
• B2: Nước sôi cho chân gà vào đun 7 phút cho chân gà chín.
• B3: Chân gà sau thời điểm luộc cho chín,cho vào ngâm ngập nước đá 10 phút hoặc cho vô tủ lạnh 10 phút.
2. Nước dùng:
• Nước dùng để luộc chân gà : 1.8 lít ( ta lọc từ nước đã dùng luộc chân gà ở bước 1 nhé!)
• Ớt xiêm xanh đập cho dập :100g
• Bột nêm gà :30g
• Giấm táo :18g
• Rượu gạo trắng :6g
• đường cát :18g
• Nước chanh :10g
⇒ Cho cả Nguyên liệu vào nấu sôi tan gia vị.
3. Sốt chấm:
• Mỳ chính nhỏ tuổi :21g
• Muối tinh :21g
• Gia vị hạt nêm gà:26g
• Ớt bột nhỏ việt nam:5g
• Các gia vị lẫu thái 3g
• Cốt chanh 50g
• Ớt hiểm 2g
• Lá chanh thái từng miếng nhỏ :1g
⇒ Cho cả Các nguyên liệu cần có vào băm nhuyễn.
⇒ Bảo quản: bỏ vào hộp bảo quản tủ mát 1 đến 4 độ C đc 10 ngày.

Cách thực hiện chân gà ngâm ớt xanh

Cách thực hiện chân gà ngâm ớt xanh
Cách thực hiện chân gà ngâm ớt xanh
• B1: chân gà 1kg : sau khi ngâm vào trong nước dứt thì cho vào đĩa hoặc tô
• B2: Nấu thật sôi tất cả hổn hợp nước dùng rồi tiếp đến cho ra đĩa chân gà đã xếp.
• B3: Sốt chấm cho ra chén và tận dụng chấm chân gà.

Chân gà ngâm giấm

Cách làm chân gà ngâm giấm cây sả ớt dùng Nguyên vật liệu giấm cũng vì những tác dụng tích cực kể bên trên. Món chân gà ngâm củ sả ớt với giấm có hương vị chua thoải mái và tự nhiên sửa chữa thay thế cho tắc. Hơn nữa, kết quả có hương vị hài hòa và hợp lý, gam màu cũng đã mắt, bảo vệ được vĩnh viễn.
Sau cuối, nhờ có giấm, mùi vị tanh chân gà được khử sạch hoàn toàn. Đồng thời, mừi hương Các nguyên liệu cần có khác cũng thấm đều, hòa quyện làm cho hỗn hợp mùi vị thu hút kích ứng vị giác những thực khách, mặc dù là những người tức giận nhất đi chăng nữa.

Chân gà bạn làm không chỉ đồ ăn thêm, khi khách đến nhà, chúng ta có thể tận dụng để chiêu đãi khách. Và đây chắc chắn sẽ là quà ăn vặt thương mến tại nhà, phù hợp với mọi lứa tuổi trong gia đình bạn. Còn bây giờ cùng vào bếp của vào bếp az thực hiện cách làm chân gà ngâm ớt xanh ngay nhé !!

Bạn có thể tham khảo video cách làm chân gà ngâm ớt xanh

Nguyễn Hiền
Nguyễn Hiền
Thu Hiền bén duyên với công việc viết lách và Tiếp thị nội dung từ khá lâu. Sau khi tốt nghiêp ngành Marketing tại trường cao đẳng FPT Polytechnic, ngoài làm việc chuyên ngành, cộng tác với một số báo uy tín như Tuổi Trẻ; Tiền Phong; Lao Động, Hiền có khoảng môt phần ba thời gian làm việc liên quan đến Tiếp thị nội dung, ở các lĩnh vực thế mạnh và bản thân yêu thích. Tham gia đội ngũ cộng tác của blog Vào Bếp AZ, các bài viết chủ đề gia đình, đời sống tinh thần và du lịch là lĩnh vực của Nguyễn Hiền được độc giả đánh giá cao. Điều này có lẽ cũng nhờ vào kinh nghiệm và trải nghiệm làm việc từ công việc bên lĩnh vực Báo chí, chuyên các chủ đề về đời sống xã hội mà Hiền có được.
Bài viết cùng chủ đề

Chuyên mục website

Bài viết hay nhất