Thứ Tư, Tháng Tám 17, 2022
HomeNhà bếpCách làm chân gà ngâm mắm tỏi chua ngọt ai cũng mê

Cách làm chân gà ngâm mắm tỏi chua ngọt ai cũng mê

Chân gà ngâm mắm tỏi ớt chua cay đậm vị được rất nhiều bạn chia sẻ trên các cá nhân. Món mặn ăn vặt này đảm bảo các bạn ai cũng mê, cách thực hiện thì vô rất đơn giản, đồ ăn, đồ nhắm, ăn với cơm đều oki hết các chị em nhé!

Cách chân gà chân gà ngâm mắm tỏi

Các nguyên liệu cần có làm chân gà ngâm mắm tỏi

– Chân gà
– Củ tỏi, củ gừng, củ sả, ớt, lá chanh, quất, chanh
– Các gia vị, một ít rượu
– Hộp đựng

Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi

Chuẩn bị củ sả rửa sạch sẽ thái từng miếng nhỏ phần đầu củ, lớp giữa cắt thành từng khúc dài 4cm và chẻ nhỏ . Ớt thái nhỏ, tỏi dùng dao đập dập. Lá chanh cắt nhỏ, quất cắt đôi.

Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi
Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi

 

Chân gà cạo sạch, bóp muối bột với một ít rượu và gừng cho hết mùi. Tiếp nối rửa cho sạch chặt đôi.

Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi
Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi

 

Cho số lượng nước cùng cây sả với lá chanh, củ gừng + chút muối vào trong nồi và luộc chân gà.

Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi
Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi

 

Chuẩn bị khay nước đá vắt ít nước chanh cốt. Dùng để ngâm chân gà sau khi luộc.

Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi
Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi

Chân gà luộc cho chín bỏ ra thả vào khay nước đá ngâm 15 phút (bước này giúp chân gà được trắng và giòn)
Chân gà ngâm đá bỏ ra và bỏ vô tủ lạnh cho khô và săn thịt lại.

Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi
Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi

Nước chấm: Cho số lượng nước với đường và nước quất vào nấu sôi cho tan đường và để nguội tiếp nối cho mắm, củ tỏi, ớt. Nêm nếm các gia vị đủ chua mặn ngọt vừa ăn theo định lượng mái ấm gia đình bạn hay sử dụng.

Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi
Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi

 

Cho chân gà vào hộp và rắc đều củ sả với lá chanh lên. Bạn đổ đều nước để chấm đã sẵn sàng lên phần chân gà. Sau đó đóng hộp lại cho vào tủ lạnh ngăn mát để 1 ngày là ăn được.

Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi
Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi
Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi
Cách thực hiện chân gà ngâm mắm củ tỏi

Các món ăn khá khác biệt tuy nhiên nếu ăn thì sẽ mê mệt luôn, đảm bảo an toàn cả nhà các bạn sẽ rất thích, hơn thế nữa món này hoàn toàn có thể là món nhắm ngon cho các anh chồng đó.Trên đây chuyên mục vào bếp của vào bếp az đã giới thiệu với bạn cách làm chân gà ngâm tỏi ớt cực kì đơn giản. Chúc bạn thành công!!!

Bạn có thể xem video cách làm chân gà ngâm tỏi ớt

 

Nguyễn Hiền
Nguyễn Hiền
Thu Hiền bén duyên với công việc viết lách và Tiếp thị nội dung từ khá lâu. Sau khi tốt nghiêp ngành Marketing tại trường cao đẳng FPT Polytechnic, ngoài làm việc chuyên ngành, cộng tác với một số báo uy tín như Tuổi Trẻ; Tiền Phong; Lao Động, Hiền có khoảng môt phần ba thời gian làm việc liên quan đến Tiếp thị nội dung, ở các lĩnh vực thế mạnh và bản thân yêu thích. Tham gia đội ngũ cộng tác của blog Vào Bếp AZ, các bài viết chủ đề gia đình, đời sống tinh thần và du lịch là lĩnh vực của Nguyễn Hiền được độc giả đánh giá cao. Điều này có lẽ cũng nhờ vào kinh nghiệm và trải nghiệm làm việc từ công việc bên lĩnh vực Báo chí, chuyên các chủ đề về đời sống xã hội mà Hiền có được.
Bài viết cùng chủ đề

Chuyên mục website

Bài viết hay nhất