Đổi gió bữa cơm hằng ngày với món cá thu sốt cà chua vừa thơm vừa ngon đậm đà. Xem thêm ngay cách làm rồi vào bếp trổ tài cho tất cả mọi người nhé!
Cá thu là 1 loại cá khá nổi tiếng và phổ biến đối với các gia đình việt nam. Vì độ ngon và nhiều chất đủ chất của bản thân mình mà cá thu thường được chế trở thành nhiều món ăn mặn ngon trong bữa cơm hằng ngày.
Nếu thích cá thu nhưng không biết làm món gì, hãy xem thêm ngay cách làm cá thu sốt cà chua tiếp sau đây nhé. vaobepaz đảm bảo an toàn, món cá vừa thơm vừa ngon này sẽ diệt sạch nồi cơm nhà của bạn đấy!
Mục lục
Cách làm cá thu sốt cà chua
Nguyên liệu làm cá thu sốt cà
- 300g cá thu
- 3 cà chua
- Hành ngò, thì là
- Hành, củ tỏi, ớt sừng
- Gia vị: đường kính trắng, gia vị bột ngọt, muối hạt, hạt nêm agi ngon, tương cà
Cách làm cá thu sốt cà chua
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu
Các nguyên liệu bạn mua về rửa cho sạch và để ráo nước.
Rắc một nửa muối hạt, gia vị hạt nêm và tiêu xay lên cá và ướp khoảng 15 phút.
Cà chua thái hạt lựu, hành ngò cắt thành từng khúc, thì là xắt nhỏ tuổi, hành tỏi xay nhuyễn. Ớt sừng xắt thành từng sợi
Bước 2: cá thu chiên sốt cà
Cho vào chảo một phần hai dầu. Khi dầu nóng, bỏ cá vào chiên. Chú ý khi chiên cá lật đều 2 mặt để cá chín vàng và không bị cháy. Khi cá cá, gắp ra bát cho ráo dầu.
Bước 3: Cách sốt cá thu ngon
Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu chiên để chiên thơm hành củ tỏi. Khi Hành tỏi thơm bạn cho cà chua vào tiếp tục đảo đều. Xào khoảng 3 phút rồi thì cho 100ml nước vào. Nêm vào chỗ này 1 muống nêm canh đường kính trắng, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư, 1 thìa nhỏ café gia vị hạt nêm, ½ muỗng café muối 1 muỗng nhỏ canh tương cà và khuấy đều lên.
Đậy nắp lại, nấu thêm 5 phút nữa cho quả cà chua mềm và sánh lại.
Bước 4: Sốt cá
Khi cá thu khô sốt cà chua hơi hơi sệt lại, bạn cho cá thu vào rim khoảng 3 phút. Chú ý khi rim với lửa vừa và lật đều để cá ngấm sốt.
Rác hành cây, thì lá và 1 ít hạt tiêu lên trên mặt rồi tắt lửa.
3: Thành phẩm
Cá thu sốt cà chua
Tóm lại món cá thu sốt cà đã nấu xong rồi. Cách chế biến cá biển sốt quả cà chua một cách nhanh nhất và dễ dàng phải không nào? Nước dùng để sốt có màu đỏ quả cà chua nên rất sinh động, nhìn là muốn ăn ngay thôi. Cá thì chín vàng, thịt chắc và có vị hơi chua chua the the cực kì ngon luôn luôn. Món cá này mà ăn cùng với cơm trắng thì tuyệt hảo ông mặt trời luôn đó!
Nước sốt đậm đà hòa cùng bát cơm nóng nổi khỏe mạnh sẽ làm gia đình bạn muốn mê. Nhanh nhanh đánh dấu cách làm rồi vào bếp triển khai thôi nào. Ngoài ra chúng ta cũng có thể tham khảo cách thực hiện cách làm món cá thu sốt cà chua và cách làm sốt quả cà chua cũng ngon không hề thua kém đấy! vaobepaz Chúc bạn thành công!
