Thứ Bảy, Tháng Tám 6, 2022
HomeNhà bếpCá thu sốt chua ngọt thơm ngon nức bếp

Cá thu sốt chua ngọt thơm ngon nức bếp

Bạn đang băn khoăn chưa chắc chắn nên nấu gì khi trong tủ lạnh đang đã có trước mấy lát cá thu? Vậy hãy vào bếp thử làm món mặn cá thu sốt chua ngọt này xem nó hấp dẫn như thế nào nhé ! Phần thịt cá béo ngậy, khi chế tạo cùng nguyên liệu có hương vị chua ngọt sẽ khiến độ béo của cá không gây cảm hứng “ngán”, ngược lại còn chế biến một sự hòa trộn hoàn hảo, rất “đưa cơm”.

Cá thu sốt chua ngọt thơm ngon

Nguyên liệu làm cá thu sốt chua ngọt

Nguyên liệu làm cá thu sốt chua ngọt
Nguyên liệu làm cá thu sốt chua ngọt
  • 3 Lát cá thu
  • 2 Cà chua
  • 1 Hành tây
  • 2 Tép tỏi xay nhuyễn
  • 2 Muỗng canh đường kính trắng palm
  • Ngò thái từng miếng nhỏ
  • 1 Muỗng cà phê sốt me
  • 200 ml nước lọc hay nước cốt dừa
  • 2 Muỗng nhỏ canh nước mắm
  • 1/2 Muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1/3 Muỗng nhỏ muối bột
  • 2 Trái ớt băm nhỏ dại

Cách làm cá thu sốt chua ngọt

Cách làm cá thu sốt chua ngọt
Cách làm cá thu sốt chua ngọt

Chiên cá

Sau thời điểm đã làm sạch cá và để cho khô ráo bạn cho cá thu vào chảo dầu nóng chiên đến khi chuyển vàng đều khắp khoanh cá (trong quá trình chiên cá, ta cho củ hành tây xay nhuyễn vào để cá có hương vị thơm đặc biệt).

Vớt cá ra rổ cần lót giấy báo để cho ngấm lớp dầu còn ngấm trong cá.

Làm nước dùng sốt chua ngọt

Nguyên liệu và gia vị để lại phía bên trên cho hết vào 1 tô to hòa đều.

Bắt đầu sốt cá

Đun nóng phần nước sốt với quả cà chua cắt nhỏ.

Sau đó thả cá vào với ớt đã băm nhỏ cho đến khi nước dùng để sốt bám đều khắp xung quanh miếng cá.

Trình bày và thưởng thức

Đặt miếng cá ra bát, gạt hết phần nước sốt lên, bỏ thêm tiêu và ngò thái nhỏ vào là dọn ra mâm, dùng cùng cơm nóng thật ngon.

Bên trên đó là hướng dẫn về cách chế biến món cá thu sốt cà chua mà vaobepaz chia sẻ đến bạn. Nếu như bạn có bất kì thắc mắc nào, vui vẻ để lại thông báo bên dưới bài viết nhé và chúc bạn thành công với món ăn ngon này.

Xem video cách làm cá thu sốt chua ngọt

Nguyễn Hiền
Nguyễn Hiền
Thu Hiền bén duyên với công việc viết lách và Tiếp thị nội dung từ khá lâu. Sau khi tốt nghiêp ngành Marketing tại trường cao đẳng FPT Polytechnic, ngoài làm việc chuyên ngành, cộng tác với một số báo uy tín như Tuổi Trẻ; Tiền Phong; Lao Động, Hiền có khoảng môt phần ba thời gian làm việc liên quan đến Tiếp thị nội dung, ở các lĩnh vực thế mạnh và bản thân yêu thích. Tham gia đội ngũ cộng tác của blog Vào Bếp AZ, các bài viết chủ đề gia đình, đời sống tinh thần và du lịch là lĩnh vực của Nguyễn Hiền được độc giả đánh giá cao. Điều này có lẽ cũng nhờ vào kinh nghiệm và trải nghiệm làm việc từ công việc bên lĩnh vực Báo chí, chuyên các chủ đề về đời sống xã hội mà Hiền có được.
Bài viết cùng chủ đề

Chuyên mục website

Bài viết hay nhất