Chỉ cần 15-20 phút là bạn đã có ngay một món mặn ngon cơm tạo ra từ cá thu một nắng kho riềng để đãi khách hoặc thưởng thức cùng các người thân yêu. Nào, cùng thực hiện nhé!
Mục lục
Cách làm cá thu một nắng kho riềng
Nguyên liệu làm cá thu một nắng kho riềng
– 2 lát cá thu một nắng
– 2 chùm hạt tiêu xanh
– 1 củ riềng bé dại
– 1 củ hành tím
– 4 muống nêm canh nước mắm
– 1 muống nêm canh bột nêm
– 1 muỗng đường kính trắng
– 2 muỗng dầu ăn
– ½ chén nước dừa tươi
Cách làm cá thu một nắng kho riềng
– Cá thu một nắng ướp bột nêm cho thấm, ngâm chừng 15 phút.
– Hành, riềng rửa vỏ đi phía bên ngoài, rửa sạch, cắt lát mỏng, xắt sợi bé dại. Tiêu xanh để nguyên chùm.
– Bỏ dầu ăn vào chảo, chiên cá thu một nắng cho vàng ở mặt ngoài (để khi kho cá không bị nát), gắp cá đã chiên cho vô một cái niêu.
– Chiên thơm hành, riềng, tiêu rồi cho cả vào niêu cá. Tiếp theo bạn nêm bột nêm, nước mắm, đường. Bật bếp liu riu lửa, để cá thấm gia vị, sau cuối cùng nước dừa vào kho tới khi cạn là được.
– Thế là kết thúc món cá thu một nắng kho riềng, chúc bạn ngon lành nhé!
Vaobepaz Cảm ơn bạn và chúc bạn thành công với món ăn ngon này nhé!
