Thứ Bảy, Tháng Tám 6, 2022
HomeCẩm nangCá thu làm gì ngon? 10 món ngon, dễ làm từ cá...

Cá thu làm gì ngon? 10 món ngon, dễ làm từ cá thu

Cá thu là loại cá vô cùng phổ biến với bữa ăn của người Việt vì chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao. Vậy cá thu làm gì ngon? Đây chắc hẳn là câu hỏi của rất nhiều người. Không để bạn thắc mắc thêm nữa, hãy cùng chuyên mục cẩm nang của vaobepaz đi tìm ra câu trả lời cho vấn đề này. Dưới đây là 10 món ăn hấp dẫn được chế biến từ cá thu, các bạn đừng bỏ lỡ nhé!

cá thu

1. Cá thu sốt cà chua

cá thu sốt cà chua

Khi nhắc đến cá thu không thể nào bỏ qua cá thu sốt cà chua. Đây là món ăn được các bạn nhỏ rất ưa thích nói riêng và nhiều người nói chung. Những lát cá thu được chiên giòn vàng được phủ bởi nước sốt cà chua sệt sệt đỏ đỏ. Hương vị đậm đà giữa mùi cá biển kết hợp sự chua chua mặn măn của nước sốt  tạo nên “linh hồn” của món cá thu sốt cà chua.

2. Cá thu sốt chua ngọt

cá thu sốt chua ngọt

Thêm một món ăn chế khác biến từ cá thu cũng nấu cùng nước sốt là cá thu sốt chua ngọt. Đây là món ăn khoái khẩu khác của người Việt chúng mình. Không chỉ dễ chế biến mà hương vị nó đem lại cũng rất gì và này nọ. Miếng cá thu được chiên qua giòn bên ngoài mà vẫn béo bên trong hòa quyện với nước sốt chua ngọt tạo nên sự kết hợp hoàn hảo phải không nào?

3. Cá thu chiên

cá thu chiên

Có lẽ món ăn đơn giản nhất được chế biến từ cá thu chính là thực đơn cá thu chiên. Đây là một món ăn vô cùng đơn giản và mất không quá nhiều thời gian. Cá thu chiên chính là chìa khóa cho những ai đang có công việc gấp hay mệt mỏi sau một ngày đi làm nhưng vẫn muốn ăn cơm nhà. Thịt cá thu vốn đã săn chắc và có vị ngọt tự nhiên chỉ cần được chiên sơ qua đã tạo được mùi vị thơm ngon. Nhiều khi vị ngon nằm ngay trong sự đơn giản nên bạn hãy thử món này xem sao.

4. Cá thu kho

cá thu kho gừng

Nếu đã nói đến cá thì sao có thể thiếu món cá thu kho. Đây được coi như là món ăn tinh thần của Việt Nam chúng ta. Thịt cá ngọt được kho chung với các gia vị nêm nếm vừa ăn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bà nội trợ. Ngoài các kiểu kho cá thu thông thường thì bạn còn có thể biến tấu theo nhiều cách kho cá thu khác nhau như cá thu kho gừng, cá thu thơm… Nghe là thật hấp dẫn.

5. Cháo cá thu 

cháo cá thu

Cháo cá thu là món ăn đơn giản với hương vị thơm ngon lại rất chi là bổ dưỡng, giúp trẻ ăn mau chóng lớn trong giai đoạn nâng tầm phát triển và phù hợp để bồi bổ cho cả gia đình. Mùi hương của thịt cá và rau ngót hòa quyện cùng nhau tạo ra nên một đồ ăn ngon, dễ ăn và rất chi là bổ dưỡng cho bé. Rau ngót tạo cho cháo có chút màu sắc tươi xanh cùng thịt cá trắng mềm thơm khiến đồ ăn tăng lên phần hấp dẫn.

6. Cá thu chiên nước mắm

cá thu chiên nước mắm

Cá thu chiên nước mắm là phiên bản nâng cao của cá thu chiên mà ta đã đề cập ở trên. Đây là món ăn đậm đà mùi vị của mắm, mùi thơm của tỏi phi và vị ngọt của đường. Chính những điều này đã làm nên hương vị đặc trưng cho món cá thu chiên nước mắm.

7. Mắm cá thu chưng

mắm cá thu chưng

Mắm cá thu chưng với nguyên vật liệu chính là mắm cá thu – đặc sản của Trung bộ.
Mắm cá thu chưng hành gừng thơm nức có màu sắc cực đẹp mắt: đỏ cam của màu điều, xanh của hành lá, kèm với mùi hương cay nồng của gừng và không thể thiếu mùi đặc trưng của mắm.

Mắm cá thu chưng tiêu xanh lại mang màu nâu của mắm kết hợp với xanh của tiêu, vàng của gừng trông thật khiến người khác há mồm đợi được nếm thử.

Mắm cá thu chưng ăn kèm với cơm trắng nóng dẻo, hứa hẹn với các bạn sẽ khá hao cơm đấy nhá!

8. Canh chua đầu cá thu

canh chua đầu cá thu

Đây là món canh vừa hấp dẫn nhưng cũng rất dân dã. Nước canh chua khi vừa ăn vào nhưng sau đó lại có vị ngọt của đầu cá. Thịt cá vừa chín tới mềm mềm nhưng không bở, chấm kèm với chén mắm ớt, ôi đã cái nư. Món canh còn tròn vị khi có đậu bắp, bạc hà, ngò gai, cà chua… Thật đáng để thử.

9. Trứng cá thu kho

trứng cá thu

Nghe tên món ăn thật lạ đúng không mọi người? Nhưng ngoài thịt cá thu kho thì người ta còn chế biến món ăn từ trứng cá thu nữa đấy. Trứng cá béo ngậy, săn chắc được kho với gia vị làm dậy hương vị đậm đà của món ăn. Các bạn ăn cùng với cơm trắng nóng hổi thì không còn gì tuyệt hơn nữa.

10. Cà ri cá thu

cà ri cá thu

Cà ri cá thu là món ăn nằm cuối danh sách của hôm nay. Ai ai cũng nghe qua cà ri nấu với thịt gà chứ chưa nghe qua cà ri cá thu đâu nhỉ? Món ăn này hay xuất hiện nhiều trong các dịp lễ tết.

Để cá thu đỡ nhàm chán thì người ta đã kết hợp nấu cùng công thức cà ri. Nếu ai chưa biết đến món này thì hãy thử một lần đi, tôi tin các bạn không hối hận đâu. Món cà ri thơm lừng, hương vị béo ngậy ăn cùng bánh mì giòn rụm khiến các bạn phải xuýt xoa đấy.

Trên là tổng hợp 10 món ăn ngon chế biến từ cá thu. Hy vọng những thông tin trên mang lại hữu ích cho bạn. Hẹn gặp lại vào bài viết tiếp theo.

 

Bài viết cùng chủ đề

Chuyên mục website

Bài viết hay nhất