Thịt bắp bò luôn luôn là chủ đề lôi kéo so với team mê thịt. Thịt bắp bò dai giòn, mềm càng ninh nhừ lại càng ngon. Thịt bò bắp có thể chế biến thành rất nhiều món mặn thức ăn khác, cùng vaobepaz tìm hiểu thêm bí quyết vừa ngon vừa dễ chế tạo từ bắp bò nhé!
100g thịt bò bắp bao nhiêu calo ?
Tùy vào từng loại thịt bò là thịt thăn, thịt bò bắp hay ức bò sẽ có hàm lượng calo không giống nhau. Các chúng ta cũng có thể xem thêm hàm lượng dinh dưỡng trong 100g miếng thịt bò các loại dưới đây:
- Thịt bò tươi: chứa 17.5g protein và 278 calo
- Ức bò: chứa 21g protein và 155 calo
- Sườn bò: chứa 17g protein và 306 calo
- Bắp bò: chứa 15g protein và 224 calo
- Lưỡi bò: chứa 21g protein và 155 calo
- Miếng thịt bò thăn: chứa 21g protein và 142 calo.
Mặc dầu miếng thịt bò chứa hàm lượng axit béo omega-3 khá cao nhưng lại không tăng cân, thậm chí còn hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa và hữu dụng cho tim mạch. Nếu tận dụng miếng thịt bò theo chế độ ăn hài hòa thì đây là loại thực phẩm rất tốt để phát triển cơ bắp và giảm cân.
100g Thịt bắp bò bao nhiêu protein
Miếng thịt bò là nguyên liệu giàu protein, axit gốc nitơ chuyển hóa protein trong đồ ăn thành đường hữu cơ. Điều này bổ trợ cung ứng không hề thiếu năng lượng quan trọng cho những vận động trong cuộc sống mỗi ngày. Hàm lượng protein trong thịt bò là 6g.
Lượng protein có trong số loại miếng thịt bò được tạo ra khác nhau:
- Miếng thịt bò loại 1: 21g protein/100g
- Miếng thịt bò loại 2: 18g protein/100g
- Bò sấy khô: 33,3 protein/100g
- Bò bít tết: 27,1 protein/100g
- Miếng thịt bò nướng: 24,7 protein/100g
- Thịt bò hầm, lẩu bò: 21,2 protein/100g
1kg bắp bò bao nhiêu tiền
Thịt bò trong nước có khá nhiều mức ngân sách khác biệt phụ thuộc vào từng bộ phận, loại thịt bò. Bạn có thể tham khảo bảng giá thịt bò dưới đây:
| thịt bò | Giá/kg |
| Bò phi lê | 240.000đ/kg |
| Thăng sống lưng | 220.000đ/kg |
| Đùi mềm loại 1 | 215.000đ/kg |
| Đùi mềm loại 2 | 205.000đ/kg |
| Đùi thái máy | 185.000đ/kg |
| Bò tái thái | 170.000đ/kg |
| Nạm sườn | 125 .000đ/kg |
| Nạm vè | 130 .000đ/kg |
| Gầu giòn vàng | 145 .000đ/kg |
| Chân gân | 110.000đ/kg |
| Gân gối ( gân trong) | 105.000đ/kg |
| Gân y | 145.000đ/kg |
| Bắp hoa | 250.000/kg |
| Bắp | 145.000/kg |
| Bò viên | 100.000đ/kg |
| phần xương ống tủy vàng | 25 .000đ/kg |
| Xương sườn | 25.000đ/kg |
| Xương sụn giòn | 35.000đ/kg |
| Chân (dựng) | 65.000đ/kg |
| Đuôi | 150 .000đ/kg |
| Tim, lưỡi | 95 .000đ/kg |
| Móng | 35 – 55/000đ/kg |
Bắp bò làm gì ngon ??
Thịt bắp bò hầm với thuốc bắc
Thuốc bắc gồm Các nguyên liệu cần có như hồi, quế… là liều thuốc chữa bệnh tuyệt vời từ ngàn đời nay, tuy nhiên với vị đăng đắng khó uống, thuốc bắc biến thành “nỗi ám ảnh” của đa số chúng ta. Mặc dù thế, khi kết hợp với bắp bò lại trở thành món ăn cuốn hút có chức năng phục hồi sức đề kháng tốt nhất.
Thịt bò ở bắp hầm bia sả
Món thịt bò ở bắp hầm bia không chỉ tạo ra sự những thịt bò mềm, thấm vị mà còn quyện hương cây sả cùng mùi bia thơm và ngon, lôi kéo.
Thịt bò bắp xào măng tây
thịt bò rất có thể phối hợp với nhiều Nguyên vật liệu phân thành những món ăn ngon, thu hút. Món bắp bò xào măng tây chính là một điển hình, vừa dễ dàng nhanh gọn lẹ lại rất là thơm ngon và hấp dẫn.
Bắp bò luộc cuốn bánh tráng
Nếu như khách hàng đã quá ngán với thịt con lợn thì bắp bò đó là sự chọn lựa xuất sắc khi sử dụng để luộc, cuốn bánh tráng. Với hương vị đặc biệt quan trọng của thịt bò bắp, săn chắc sẽ mang về sự mới mẻ và lạ mắt dành cho bữa ăn của khách hàng. Món thức ăn này cực thích hợp khi ăn với với mắm nêm.
Thịt bò bắp ngâm giấm
Thịt bò ngâm giấm là món ăn ngon có không ít ở khu vực miền trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món nhậu được cả những ông xã lẫn các chị em yêu dấu vì rất dễ ăn, bổ dưỡng, phù hợp để lai rai ly rượu nóng trong những ngày se lạnh.
Bắp bò làm gỏi
Bắp bò hoa là phần bắp có vừa đủ thịt, mỡ, gân nên là phần thịt ngon nhất trên cơ thể con bò. Mỡ ở bắp ít, nhưng rất ngậy và thơm, gân không dai mà giòn giòn, nạc và ngọt. Cho nên khi sử dụng để làm nên món gỏi sẽ tạo nên sự lôi kéo vô cùng tuyệt vời.
Thịt bò ở bắp là dòng thực phẩm giàu đủ dinh dưỡng đc dùng để làm nên nên nhiều món thức ăn mớ lạ và độc đáo mang đầy mùi vị lôi kéo. Với danh sách tổng hợp những món ăn ngon từ bắp bò mà vaobepaz chia sẻ trong bài viết bên trên, mong muốn sẽ hữu dụng với bạn.Chúc bạn vào bếp với những món ăn ngon bổ dưỡng cho mình và gia đình nhé !!!
Xem video Bắp bò nấu món gì ngon
